| This post is also available in English. |
Disclaimer: de prijzen in dit artikel waren geldig in 2020 en kunnen ondertussen veranderd zijn.
De Oost-Canadese stad Québec is één van de oudste steden in Noord-Amerika. Vieux-Québec (het oude gedeelte van de stad) werd door UNESCO in 1985 erkend als Werelderfgoed, voornamelijk omdat het nog de enige ommuurde stad is in Noord-Amerika ten noorden van Mexico. Dit deel van de stad is dan ook erg de moeite waard om te bezoeken. Als je maar één dag in de stad te spenderen hebt, dan raad ik je aan om die in Vieux-Québec door te brengen. Benieuwd naar hoe je jouw 24 uur in het historisch district van Québec nu het best doorbrengt? Lees dan snel verder!
Wandel over de stadsmuren van Vieux-Québec
De stadswallen van Québec zijn de enige nog bestaande stadswallen ten noorden van Mexico en ze zijn een goede plaats om jouw bezoek aan de stad te beginnen. De volledige wandeling rond Vieux-Québec bedraagt 4,6 kilometer, maar ik zou je aanraden om bij Parc de l’Artillerie te beginnen en verder over de stadsmuren richting de Citadelle te wandelen. Onderweg loop je over drie van de vier nog bestaande stadspoorten. Het loont de moeite om de stadsmuren even te verlaten om die mooie poorten van beneden af te bekijken.
Je kan ook een 90 minuten durende rondleiding volgen over de vestingwerken van Québec voor $9,80 CAD (Canadese Dollar). Tours beginnen bij de Frontenac Kiosk op het Terrasse Dufferin.
Bezoek de Citadelle van Québec
De stadsmuren leiden je automatisch naar de Citadelle. Dit stervormige fort werd gebouwd boven op Cap Diamant, het hoogste natuurlijke punt in Québec City, en is vandaag de dag nog steeds in gebruik als de thuisbasis van de Royal 22e Régiment en als de secundaire officiële residentie van de Gouverneur-generaal van Canada. De toegangsprijs ($16 CAD) omvat een uur durende rondleiding van de Citadelle, toegang tot de verschillende musea en in de zomer kan je hier de Changing of the Guard en de Beating of the Retreat ceremonies meemaken.
Maak een omweg door les Plaines d’Abraham
Les Plaines d’Abraham bevinden zich net buiten de stadsmuren. Technisch gezien maakt dit 98 hectare grote stadspark dus geen onderdeel uit van Vieux-Québec, maar het is de kleine omweg zeker waard. De Battle of the Plains of Abraham, ook bekend als de slag om Québec, vond hier plaats op 13 september 1759, maar vandaag is het park gewoon een geweldige plek om te relaxen of om een wandeling te maken.
Volg de Promenade des Gouverneurs naar de Terrasse Dufferin
De Promenade des Gouverneurs is een houten boardwalk die begint bij Les Plaines d’Abraham, vlakbij de Citadelle, en die je naar de Terrasse Dufferin leidt, een houten terras dat uitkijkt over de Saint-Laurent rivier. De wandeling voert je een heel stuk langs de muur van de Citadelle en biedt een prachtig uitzicht over de rivier en de stad Lévis aan de overkant.
Voor een mooi uitzicht over Vieux-Québec en de Saint-Laurent, wandel de helling op net na Les Glissades de la Terrasse, een glijbaan die in de winter heel populair is, en neem dan het pad aan jouw linkerkant. Na een paar trapjes bereik je het Pierre-Dugua-De-Mons Terrace.
Bewonder Château Frontenac vanaf het Terrasse Dufferin
Het Terrasse Dufferin is de perfecte plek om Château Frontenac te bewonderen, ook wel bekend als ‘s werelds meest gefotografeerde hotel. Dit prachtige kasteelachtig hotel domineert de skyline van Québec.
Wandel door de straten van Basse-Ville
Vieux-Québec is opgedeeld in een bovenstad (Haute-Ville) en een benedenstad (Basse-Ville). Om het lager gelegen deel van de stad te bereiken, wandel je verder over het Terrasse Dufferin, voorbij Château Frontenac en het standbeeld van Samuel De Champlain, de stichter van Québec, tot je de trap bereikt die je naar Basse-Ville zal leiden (net na de Frontenac Kiosk). Wandel de trap helemaal naar beneden en loop dan de steile straat rechts in, met schattige winkeltjes aan jouw rechterkant. Net na een winkel genaamd Boutique Mary’s Popcorn (waar ze trouwens erg lekkere popcorn verkopen), neem je de trap aan jouw rechterkant, ook bekend als the Breakneck Stairs of l’Escalier Casse-Cou, en kom je zo terecht in Quartier Petit Champlain. Als dit allemaal een beetje verwarrend lijkt, onthoud dan gewoon dat je altijd de weg naar beneden moet nemen en zo kom je vanzelf in Basse-Ville terecht.
Met zijn straatjes geplaveid met kinderkopjes, historische architectuur en schattige winkels, restaurants en kunstgalerijen wekt Basse-Ville de indruk een klein Europees dorp te zijn. Enkele hoogtepunten zijn de Rue du Petit Champlain en de Place Royal, waar de stad in 1608 door de Fransen gesticht werd. Lukt het je ook om de twee grote muurschilderingen en de pittoreske umbrella street terug te vinden?
Nadat je de gezellige maar enorm drukke straten van Basse-Ville hebt verkend (je moet hier al vroeg aanwezig zijn als je het volk voor wilt zijn!), begeef je dan naar de waterkant vanwaar je een prachtig zicht hebt op het Château Frontenac dat hoog boven de huizen van de benedenstad uittorent (zie de foto bovenaan deze pagina). Het is hier ook mogelijk om de ferry te nemen naar de stad Lévis aan de overkant van de rivier voor een mooi zicht op de skyline van Québec. Tickets voor de ferry kosten $3,65 CAD one-way.
Neem de funiculaire terug naar Haute-Ville
Je kunt natuurlijk altijd via de trap terug naar boven klimmen, maar een erg leuke manier om weer naar de bovenstad te geraken en ondertussen ook nog wat te genieten van het mooie uitzicht, is een ritje te maken met de funiculaire. Tickets zijn verkrijgbaar voor $3,50 CAD one-way in het gebouw aan het begin van de Breakneck Stairs.
Verken de straten van Haute-Ville
Als je nog wat tijd en energie over hebt, valt er ook nog veel te ontdekken in Vieux-Québec’s bovenstad, zoals de Rue du Trésor, een smalle straat waar artiesten hun kunstwerken tentoonstellen en verkopen, of de mooie Basilique-cathédrale Notre-Dame de Québec.
Als je geïnteresseerd bent in de militaire geschiedenis van Québec, dan is het Musée du Fort zeker een aanrader. Aan de hand van een maquette en een sound and light show vertelt dit museum (afwisselend in het Frans en in het Engels) het verhaal van de verschillende veldslagen en belegeringen van de stad. Tickets zijn $8,50 CAD, maar je kan 15% korting krijgen als je gaat eten in het restaurant Chic Shack dat verbonden is aan het museum.
Probeer het traditionele Canadese gerecht poutine
Over eten gesproken, je kan Québec niet verlaten zonder minstens één keer de fameuze poutine te hebben geprobeerd. Deze zware maaltijd bestaat uit frieten en kaasblokjes overgoten met vleesjus en staat bekend als het nationale gerecht van de provincie Québec.
Kaart
Op deze kaart van Québec City kan je zien waar alles gelegen is.
Good to know
- Beste reistijd: Dit hangt eigenlijk af van wat je wilt zien en doen. Over het algemeen is de periode tussen juni en september ideaal om naar Québec te reizen, omdat het weer dan het aangenaamst is, maar de stad is mooi op elk moment van het jaar. De herfst is de perfecte periode om de kleurrijke fall foliage te bewonderen. In de winter wordt Québec City omgetoverd tot een magisch winter wonderland (wat zou ik hier graag eens Kerstmis doorbrengen!), maar wees je er wel van bewust dat het hier extreem koud kan worden in de wintermaanden; sneeuwstormen zijn hier heel gewoon. De lente is dan weer maple syrup season, de beste tijd om te genieten van tire sur la neige of tire d’érable, een lekkernij die gemaakt wordt door gesmolten esdoornsiroop uit te gieten over verse sneeuw.
- Taal: Frans, alhoewel de meeste mensen ook wel Engels spreken. In musea en andere toeristische attracties staat de informatie vrijwel altijd aangegeven in beide talen. De Québecers appreciëren het wel heel erg als je moeite doet, dus zelfs als je geen Frans spreekt, probeer dan op zijn minst enkele basiswoorden te leren zoals “bonjour” (hallo) en “merci” (dank u).
- Valuta: Canadese Dollar
- Verplaatsen in de stad: Vieux-Québec is bijzonder compact, waardoor je alles perfect te voet kan doen.
- Fooi: In Canada is het de gewoonte om een fooi te geven (un pourboire in het Frans). In een restaurant in Québec City wordt een fooi tussen 15 en 25% als normaal beschouwd en als je in een bar iets gaat drinken, tip je ongeveer $1 per drankje. Ook in jouw hotel wordt verwacht dat je de schoonmakers, de kruier die jouw bagage draagt en de valet die jouw auto parkeert een fooi geeft. Zelfs taxichauffeurs en haarkappers verwachten een fooi.
